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素菜 — Vegetarische Gerichte — Vegetarian dishes        = scharf / spicy
V1  家常豆腐 Hausgemachter Tofu Shanghai Art 15,90 €
Home-made tofu Shanghai style
V2  麻婆豆腐 Mapo Tofu 15,90 €
Mapo tofu
V3 清炒莴笋 Gebratene China Lattichwurzelstreifen mit Knoblauch 17,90 €
Fried China celtuce slices
V4 罗汉斋 Gebratenes Gemüse mit Tofu 15,90 €
Fried vegetable with Tofu
V5 双菇菜心 Pak Choi mit Champignons 16,90 €
Pak Choi with mushrooms
V6 韭菜炒蛋 Bärlauch mit Bio-Eiern 16,90 €
Scrambled bio-eggs with chinese chives
V7  腐乳空心菜 Gebratener Wasserspinat mit Knoblauch 16,90 €
Fried water spinach with garlic
V8  干煸四季豆 Gebratene Prinzessbohnen mit Sichuan Pfeffer & Chili 16,90 €
Stir-fried green beans with Sichuan pepper & chili
V9 番茄炒蛋 Tomaten mit Eiern 15,90 €
Tomatos with eggs
V10  酸辣土豆丝 Kartoffelstreifen süßsauer scharf 15,90 €
Spicy potato sweet sour
V11  鱼香茄子 Aubergine mit Ingwer und Knoblauch 15,90 €
Aubergine with ginger and garlic
V12 农家扒茄子 Hausgemachte Aubergine 15,90 €
Home-made Aubergine
V13 上汤娃娃菜 Chinakohl in Hühnerbrühe 17,90 €
Chinese cabbage in chicken broth
V14  风味茄条 Knusprige Aubergine süßsauer scharf 16,90 €
Crispy eggplant sweet sour and spicy
V15  酸辣藕片 Lotuswurzel süßsauer scharf 17,90 €
Lotus root sweet sour and spicy
V16  尖椒炒蛋 Peperoni mit Bio-Eiern 17,90 €
Scrambled bio-eggs with pepperoni
V17 清炒山药 Yamswurzel mit Morcheln 17,90 €
Yam root with black fungus
V18 清炒丝瓜 Schwammkürbis mit Bio-Eiern 17,90 €
Scrambled bio-eggs with Egyptian cucumber
V19 芹菜炒香干 Staudensellerie mit geräuchertem Tofu 17,90 €
Celery with smoked bean curd
V20 咸蛋黄焗山药 Enteneigelb mit Yams 21,90 €
Duck egg yolk with Yam
V21  地三鲜 Gemüse Dreikönig 16,90 €
Vegetable 3 Kings
V22 手撕包菜 Gebratener Spitzkohl Sichuan Art 16,90 €
Fried sweetheart cabbage Sichuan style
V23  干锅土豆 Kartoffelscheiben in einer Glühpfanne 16,90 €
Potato slices in a glowing pan
V24 清炒芦笋 Gebratener Spargel (saisonales Gemüse) 17,90 €
Fried asparagus (seasonal vegetables)